阳雀湖 | “天价”樟树港辣椒,贵得物有所值

发表时间:2021-03-09 18:45

近两年,樟树港辣椒这个品牌不断出现在人们的视野中,“少得可怜,贵得吓人”是人们对它的最深刻的印象。两百或三百元一斤是它的常价,甚至曾经拍出过580元一斤的天价,这样的天价辣椒,让人们并不敢去尝试,但品尝过的人会发现他就是有理由这么贵。


历史古镇,环境适宜


樟树港辣椒是湖南省岳阳市湘阴县樟树镇的特产。作为千年古镇,历史悠久,自尧舜禹时期就有二妃泣帝的传说,到了近代更是有晚清名臣左宗棠置地种辣椒的轶事。这样一个具有历史文化底蕴的小镇,在去年,又入列全国“一村一品”示范村,着实吸引了不少人的目光。樟树镇位于湘阴县东南部,毗邻洞庭湖,依傍湘江,南靠铁炉湖,北有文泾港,中间是非常美丽的阳雀湖,自南向北又有巍巍鹅形山脉,让其正好成为一个盆地。加上樟树镇土壤耕层深厚,土质微量元素丰富,锌、硒、铁、钙等充分满足植物生长。


亲身实践,悉心栽培


樟树港辣椒生长在如此环境之下,并伴随该镇农民多年亲身实践,细心栽培,市场价格一路飙升。该辣椒在种植过程中全部全部采用人工拔草,施用农家肥、杂草沤肥等有机肥料,不使用任何化学肥料,不使用任何生长调节剂。除此之外,还使用人工捉虫,或者是防虫网等生物物理的病虫防害技术。最重要的是给樟树港辣椒设立档案,全过程记录生长过程。并且种植者每年要在几十万株辣椒树种选出合适的一千株左右的种苗,秸秆不可过长,株形不可松散,再经过近一年的培育,才能亩产2500斤左右,不及一般辣椒产量的四分之一。正是这样的细心栽培,才种出了天价樟树港辣椒。


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香甜清脆,口味独特


隆平高的缪武博士说:“湘阴樟树港,是一块风水宝地,这里种出的辣椒独一无二、味美名贵。”凡是吃过的人都会发现,樟树港辣椒香甜清脆、娇小玲珑,越品越香。尤其是多番品尝之后,回味无穷。刚入口的时候会有一阵微辣香甜,慢慢咀嚼会有一丝辣意,却又滑而不腻。如此可口的辣味非常适合大众口味,即使不太吃辣的人都会因为其入口即化的口感感受到樟树港辣椒的亲切,闻到一点香味就口水直流。正因为如此,樟树港辣椒获得国家地理标志商标,在市场上也年年被迅速抢售一空。


用当地老百姓的话说,好风能生好水,好地必长好苗。无论是从当地特殊的地理环境来看,还是种植户对于辣椒的细心培育,亦或是每年市场的好评如潮,天价樟树港辣椒之所以这么贵,贵的有他的道理,贵的物有所值。


原文发布时间   2018-05-02


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