288元一斤！樟树港辣椒开始预售 阳雀湖樟树港辣椒16日开园

湘阴周刊讯(见习记者 邵柳 摄影 郭雨滴)4月16日，阳雀湖农业开发有限公司举行“樟树港辣椒”开园仪式，各地经销商、意向顾客代表、多家媒体记者等受邀参加，省食文化研究会副会长、“湘菜大师”王墨泉参与首轮采摘。

图：王墨泉在阳雀湖农业开发有限公司辣椒大棚内采摘樟树港辣椒。

“你看这个辣椒颜色鲜亮，表皮皱褶，闻起来还有一股清香，真是上好的食材。”尝尽湘菜美味的王墨泉对樟树港辣椒仍然一往情深。5年前，偶然的机会下他品尝了一次樟树港辣椒，便对其清香、辛而不烈的独特风味念念不忘。之后，每年樟树港辣椒上市，他总要尝尝鲜，并经常推荐给朋友和客人。他向记者介绍，樟树港辣椒皮薄且肉厚，清炒时皮肉不分离，独特的质地能达到“润”的效果。入口时微辣香甜，咀嚼后清脆香辣，独有一番韵味，使人回味无穷。

湖南新经纬产业有限公司总经理许建新今天笑容满面，今年已经是他连续第三年拿下“樟树港辣椒”湖南总经销权，对樟树港辣椒痴心不改的他非常开心。许建新在北京做了27年湘菜厨师，烹饪时总使用外地辣椒让他很“不得劲儿”，樟树港辣椒的名声大振让他深感与有荣焉。“樟树港辣椒是我们湖南自己的骄傲，以后做正宗湘菜时用上它更有底气了。”许建新告诉记者，“樟树港辣椒”近年来在市面上一直供不应求，品质好、口味佳的樟树港辣椒销售已经辐射到了全国，下一步目标是让其成为湖南名片走向世界。

阳雀湖农业开发有限公司董事长曾立宇在接受记者采访时表示，致力于将樟树港辣椒发扬光大，保持其“本味”，是创办公司的初心，也是砥砺前行的使命。据悉，2012年“樟树港辣椒”获得国家地理标志认证，2013年入选国家名特优新农产品目录。樟树镇镇长廖昱对阳雀湖农业开发有限公司近年来所做的推广樟树港辣椒的工作大加赞誉，“樟树港辣椒是樟树本地独有的一大财富，樟树镇将尽最大力量让樟树港辣椒很好地传承下去。”

据悉，日前樟树港辣椒已经开始预售，上市价格则和往年持平，初步定在每斤288元左右。王墨泉对樟树港辣椒充满期待，他表示，希望樟树港辣椒能凭借其具有独特口感的湖南风味，以新姿态、新成果打造独树一帜的湖南品牌，作为湖南辣椒的特色产品走向全国、迈向世界。

原文发布时间：2018-04-16