阳雀湖 | 辣椒中的“爱马仕”年产值近2亿！生在湘阴的它凭什么走红？

岳阳日报全媒体讯（梁墨源）樟树港辣椒，国家地理标志产品，湘阴县的招牌农产品。如今越来越频繁地映入人们的视线，北至北京，南到香港，哪里有喜爱美食的人们，哪里就有它的影子。在深圳，樟树港辣椒还被嗜好湘菜的老饕们誉为辣椒中的“爱马仕”。

樟树港位于湘阴县东南部，处于南洞庭湖平原与鹅形山脉过渡地带的小小“盆地”中，在此地生长的辣椒，自清道光年间传入后，便形成了独特的地方品种，其味清香扑鼻，口感微辣鲜嫩、柔和爽口，是上天赐予樟树港人最为宝贵的财富。2012年9月，“樟树港辣椒”获国家地理标志商标；2013年，入选国家名特优新农产品目录。

明朝知谷雨，无策禁花风。浇透了一夜的雨水，整个樟树港笼着一层薄薄的雾气，一大早，阳雀湖生态农业公司就迎来了一批批来自五湖四海的客人，樟树港辣椒如今仍是含羞带怯的花骨朵，还未到上市的时候，这么多客人按捺不住，准备在这里等待第一垅辣椒结果么？原来今天是阳雀湖生态农业公司组织的樟树港辣椒首次签约预售，一些知名的湘菜企业闻风而动，不约而同来到这里，准备认大棚、签订单。

短短一个上午，阳雀湖生态农业公司与16家知名湘菜企业签订了预售合约，共26亩120个大棚，签约金额280余万元。

高品质、严要求，这是曾立宇成立阳雀湖生态农业公司之初就定下的标准，当年一起成立辣椒协会的好友们三三两两都离开了，一直坚守着樟树港辣椒的就只有曾立宇一人。一路行来，曾立宇也曾迷茫过，但是对于家乡的热爱和打响樟树镇农特产品的坚持，很快在曾立宇身边又聚起了一群志同道合的的年轻人。

“我们这几个人都不是从事农业的，从一步步摸索，到请技术专家引进一些先进的种植技术，慢慢地现在发展规模上200多亩，在本地樟树港辣椒辣椒产业的龙头企业。”阳雀湖生态农业公司副总经理欧阳波说。

耐得住寂寞，才能守得住繁华。如今樟树港辣椒这块国字号招牌，在曾立宇和他团队的带领下愈发闪亮。目前该公司已开发了泡辣椒、剁辣椒等10多个辣椒深加工品种，在淘宝上卖得很火。

樟树港黄瓜

三月黄土豆

和辣椒一样，樟树港的农特产品如黄瓜、三月黄土豆同样受到人们的喜爱。但是其产量低、成熟期短、对土质要求高等因素，依旧是制约它们成长为产业的重大桎梏。曾立宇觉得，作为樟树港农业产业的龙头企业，有责任和义务去保证樟树港农业产业的持续发展和品牌效益。这些年来，他花重金成立了一个占地近800平米的院士工作站，邀请省农科院和农业大学的专家为樟树港的农特产品进行品种提纯，公司提供种苗进行技术推广和加工销售一条龙服务，让周边农户没有后顾之忧。

今年整个樟树港辣椒的核心区农户共600户都与曾立宇签下了订单，总种植规模达到了5千亩，比去年翻了一番，看着漫山遍野、生机盎然的辣椒树，大家眼里满是期待，这些才是真真正正的“摇钱树”啊。

在当地政府的扶持下，在曾立宇和椒农们的深耕细作下，樟树港辣椒的知名度和美誉度一路走高。如今阳雀湖生态农业公司作为樟树港辣椒的“代言人”，不仅在长沙成立了推广营销中心，更在北京、上海、广州、深圳建立了销售网点，产品供不应求。公司采取龙头企业+合作社+基地联农户的经营模式，托底保护辣椒价格，维护了椒农利益，带动了地方致富，2018年樟树镇辣椒的产量达4000吨，产值预计近2亿元。

原文发布时间：2019-04-29